关于PHP的htmlspecialchars函数，只需要一种选择：

function h($s) {
        return htmlspecialchars($s, ENT_QUOTES,'UTF-8');
    }

据说上述的ENT_QUOTES可以同时转换单引号和双引号。
我之前是不知道的。

UTF-8 是一种编码的定义。