MySQLでユーザー名を変更するには、以下の手順を使用できます：

1. MySQLサーバーにログインするには、次のコマンドを使用します。
2. mysqlにて、ルートでログインします。
3. MySQL の root ユーザーのパスワードを入力してください。別のユーザー名を使用している場合は、”root” の部分を該当するユーザー名に置き換えてください。
4. データベースでユーザー名を変更する場合は、次のコマンドを使用できます：
5. MySQLを使用してください。
6. 以下のコマンドを実行してユーザー名を変更してください：
7. ユーザー名が「old_username」であるユーザーを「new_username」に更新してください。
8. 新しいユーザー名に「new_username」を、現在のユーザー名に「old_username」を置き換えてください。
9. 権限を更新するには、次のコマンドを実行してください。
10. 権限をリセットしてください。
11. 最後に、MySQLサーバーからログアウトします。
12. 出口。

上記の手順を完了すると、あなたのMySQLのユーザー名が新しいものに変更されます。ユーザー名を変更した後は、そのユーザー名に関連するアプリケーションやスクリプトの接続情報を更新する必要があるかもしれません。